甘辛カルビ風牛肉のとんかつソース丼

玉ねぎは薄く半月切りにし、にんにくは薄切りにしてください。煮込み用牛肉は冷水に5分浸して血抜きをした後、水気を切ります。

フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにくの薄切りとにんにく（みじん切り）を入れて、きつね色になるまで1分間炒めて香りを出してください。

煮込み用牛肉を入れ、強火で2分間手早く炒めて表面に火を通し、血が飛ぶように混ぜながら炒めます。

玉ねぎを加えて1分さらに炒め、コチュジャン、とんかつソース、砂糖を混ぜてタレを先に作ってから注ぎ入れてください。中火で3分間煮詰め、タレがとろりとするまで和えます。

パックご飯を電子レンジで2分温めて器に盛り、炒めた牛肉を上にのせ、ごま油といりごまをふりかけて仕上げてください。