トルティーヤの種子ホットク

トルティーヤの上にはちみつを塗り、非精製黒糖、ピーナッツ、ひまわりの種、かぼちゃの種をお好みで振りかけ、シナモンパウダー少々とモッツァレラチーズ適量を順にのせます。縁に余裕を残して、具材は内側だけにのせてください。こうすると折りたたむ時に漏れません。

具材をのせたトルティーヤを半分に折ります。縁の内側に具材を入れたので折りやすいです。

フライパンに油を薄くひき、弱火で両面がきつね色になるまで焼きます。端を押さえるようにすると漏れにくく、サクサクに焼けます。きつね色になったら火を止めます。