エアフライヤーチキンと低糖ホワイトソース

ボウルにマヨネーズ80g、にんにく（みじん切り）5g、アルロース25gを入れ、酢とレモン汁を少々加えます。塩とこしょうで味を調え、材料がよく混ざるように全体を均一に混ぜて低糖ホワイトソースを作ります。

鶏もも肉（骨付き）と手羽先はキッチンペーパーで表面の血や水分をしっかり拭き取ります。下処理した鶏肉にオリーブオイルとスイートシーズニングをまんべんなく塗り、下味がなじむように準備します。

エアフライヤーのバスケットに鶏肉を重ならないように並べます。鶏もも肉は180度で30分、手羽先は20分先に加熱し、その後温度を200度に上げて15分さらに焼き、カリッと仕上げます。調理途中で一度肉を裏返すと、均一に焼き色がつきます。

ステンバットにクッキングシートを敷き、こんがり焼けたチキンを盛り付けます。先に作ったホワイトソースとチキンム（大根の甘酢漬け）を一緒に添えて、盛り付けを完成させます。