マッコムタルコム 豚肩肉炒め丼

豚肩肉は薄切りにし、玉ねぎは千切り、長ねぎは斜め切り、にんにくはみじん切り、青唐辛子は小口切りにしてください。

片栗粉20gを冷水大さじ3で溶き、水溶き片栗粉を準備してください。

フライパンにサラダ油15mlをひき、中火で熱したら、みじん切りにんにくを入れて炒め、豚肉を加えて強火でこんがりするまで炒めてください。

玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子を加えて2分間炒めてください。

濃口醤油大さじ2、オイスターソース大さじ2、砂糖大さじ1を加えて、全体を混ぜながら炒めてください。

水溶き片栗粉を加えて1分間煮詰め、とろみをつけて絡めてください。パックご飯を温めて丼に盛り、上から具をのせてください。