ビビン冷麺のヤンニョムジャン（合わせ調味料）の作り方

ボウルに砂糖大さじ1、粉唐辛子大さじ2、酢大さじ2、濃口醤油大さじ2、梅エキス大さじ1、ごま油大さじ1、料理酒大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1、コチュジャン大さじ2、いりごま大さじ0.5を入れます。

すべての材料をよく混ぜてヤンニョムジャンを完成させます。ゆでた麺にヤンニョムジャン大さじ2杯を先に入れ、味を見ながら追加してください。