エアフライヤーおぼろ豆腐焼き

おぼろ豆腐1パックを袋から取り出し、約1.5～2cmの厚さに切ります。薄すぎると調理中に崩れるので注意し、エアフライヤー専用の容器にきれいに並べます。

濃口醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、アルロース大さじ1、オリーブオイル大さじ1を混ぜてたれを作ります。準備したたれをおぼろ豆腐の上にまんべんなくかけ、味がなじむようにします。

エアフライヤーを180度に設定し、約15分焼きます。表面の水分が飛んでこんがりと焼け、たれがしっかり染み込むまで調理します。

焼き上がったおぼろ豆腐焼きの上にえごま油を少々ふりかけて仕上げます。えごま油の香ばしい香りが加わり、より深い風味を楽しめます。