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シオコンブのきゅうり和え

公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。

日本の居酒屋で人気のメニューで、塩気の効いた昆布と香ばしいごま油がきゅうりの青臭さを抑えた超簡単レシピです。

調理時間
5
分量
1人分
評価
0.00
シオコンブのきゅうり和え
01

材料 をそろえる

1人分
1人分
  • きゅうり1個
  • シオコンブ1つまみ
  • ごま油1大さじ
  • いりごま1大さじ
02

作り方 をチェック

1
きゅうり1個

ジッパー袋にきれいに洗ったきゅうり1本を丸ごと入れます。きゅうりの量はお好みで調整してください。

2
シオコンブ1つまみきゅうり1個

きゅうりの入ったジッパー袋に、シオコンブ(塩蔵昆布)ひとつまみ、ごま油大さじ1、いりごま適量を加えます。

3
きゅうり1個

ジッパー袋を閉じ、拳や道具を使ってきゅうりを潰します。きゅうりが不規則に砕けることで、味がよりよく染み込みます。

4
きゅうり1個

きゅうりが十分に潰れたら、ジッパー袋を振って揉み、味が均一に混ざるようにします。完成したきゅうり和えを器に盛り付けます。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

182kcal
エネルギー
2g
たんぱく質
5g
炭水化物
18g
脂質
04

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