ピザ屋風チーズオーブンスパゲッティ

水1Lに味塩を一つまみ入れ、スパゲッティを入れて中火で6分間茹でてください。麺が柔らかくなったら火を止め、水気を切ってください。こうして茹でると麺の食感が生きています。

茹でた麺の水気を完全に切り、油を少し塗ってください。木べらで軽く混ぜて油が均一に行き渡るようにします。油を塗ると麺同士がくっつきません。

ミルフレーム容器に茹でた麺を入れてください。容器の大きさに合わせて麺を平らに広げます。容器を使うと電子レンジ調理が便利です。

ソースを一つずつ、麺の上に均等にかけてください。ソースを混ぜずにそのままにすると味がよく馴染みます。ソースが鍵で、大抵のレストランより美味しくなります。

チーズを麺の上にたっぷりのせ、ラベルを貼って冷凍庫に入れて保存してください。チーズを十分に入れるとオーブンで香ばしく溶けます。冷凍保存でいつでも手軽に食べられます。

解凍するときは蒸気穴を閉じて電子レンジに入れ、4分30秒加熱してください。終わったら開けて2分30秒追加で加熱し、チーズが焦げずに溶けるようにします。チーズがブクブク泡立ったら完成です。