辛旨プルダック卵かけご飯

電子レンジ対応容器にバター大さじ1と濃口醤油大さじ1、プルダックソース大さじ2を入れて軽く混ぜます。こうするとソースがご飯によく絡み、ピリ辛味が引き立ちます。

卵2個を卵黄が潰れないように注意して割り入れ、牛乳大さじ1を加えます。フォークで卵黄をそっと刺して軽く混ぜますが、潰さないように注意してください。卵黄が半熟のまま残り、柔らかい食感になります。

電子レンジで3分加熱し、卵に火を通します。機種の出力に応じて2～3分様子を見ながら、ソースが沸騰し卵が半熟になるまで加熱してください。加熱しすぎると卵が固くなりすぎることがあります。

ご飯1パックを別に温め、卵ソースの上にかけてよく混ぜます。焼き海苔1枚に包んで食べると香ばしさが加わり、味が引き立ちます。