サリゴムタン麺の白チャンポン

鍋にサリゴムタン麺、水2カップ、牛乳1カップを入れます。ラーメンスープとかやくスープを全て入れ、辛味ソース半スプーンを加えます。

スープが沸騰したら麺と冷凍エビ1尾を入れ、麺が柔らかくなるまでしっかり煮ます。

よく煮えた麺を先に器に取り出します。残ったスープにもやしひとつかみを入れ、30秒だけさっと茹でて麺の上に注ぎます。

ゆで卵、長ねぎ、こしょうをトッピングして仕上げます。