ヨルムビビンバ

コチュジャン大さじ2、粉唐辛子大さじ1、濃口醤油大さじ1、梅エキス大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ1/2をボウルに入れ、いりごま少々とごま油大さじ1を加えます。よく混ぜ合わせるとビビンバのたれが完成し、香ばしく甘辛い味わいになります。このまますぐに使ってください。

ご飯1杯にヨルムキムチ少々とキムチの汁少々を加えます。目玉焼き1個をのせ、完成したビビンバのたれをたっぷりとかけてよく混ぜます。混ぜて食べるとシャキシャキ感と香ばしさが調和し、一杯では足りません。