ツナヤンニョムジャン

玉ねぎ1/2個と青唐辛子2本を細かく刻みます。わけぎも細かく刻んで準備します。細かく刻むことで食感が生き、味がよく馴染みます。

ツナ缶1缶の油を切り、刻んだ玉ねぎ、青唐辛子、わけぎにツナを加えます。油を除くことで脂っこさが減り、すっきりとした味わいになります。

粉唐辛子大さじ1、醤油大さじ5、水大さじ1、砂糖1/3大さじ、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1を全て加え、ヘラでよく混ぜ合わせます。味がなじんだら完成で、すぐに食べても美味しいです。