ピクルスディップソース

残ったピクルスを細かく刻んで準備します。こうすることでソースに均一に混ざり、爽やかさがよく広がります。

刻んだピクルスにギリシャヨーグルト200g、クリームチーズ100g、オニオンパウダー少々を加えてよく混ぜます。濃厚なクリーム状になるまでかき混ぜればソースの完成です。

混ぜたソースの濃度をピクルス液で調整します。つけやすい粘度になるまで少しずつ加えながらかき混ぜます。