カリッとウインナーのトマトスパゲッティ

玉ねぎは半月形に薄切りにし、にんにくは薄切りに、ウインナーは1cm厚さの輪切りにしてください。スパゲッティはパッケージの指示に従って準備します。

大きめの鍋に水2Lと塩大さじ1を入れ、強火で沸騰させたらスパゲッティを入れ、8分ほどアルデンテに茹でて水気を切ってください。

フライパンにオリーブオイル30mlを中火で熱し、にんにくスライスと玉ねぎを2分ほど香りが出るまで炒めたら、ウインナーを加えてきつね色になるまで3分炒めてください。

トマトピューレ300gとパプリカパウダー大さじ1、粒こしょう小さじ1を加え、中火で3分煮詰めてソースをとろみのある状態にしたら、茹でたパスタを加えてよく和えてください。

火を止め、パルメザンチーズ大さじ2を振りかけて軽く混ぜ、器に盛り付けてください。