キャベツツナダイエットキンパ

キャベツを薄く千切りにし、冷水でよく洗って準備します。

青唐辛子1本を細かく刻みます。ピリ辛の味がツナの脂っぽさを抑えます。

ツナ缶の油をざるとフォークを使ってしっかり絞って取り除きます。油分を取り除くことでカロリーが低くなり、あっさりと仕上がります。

油を切ったツナに刻んだ青唐辛子とスリラチャソース大さじ2を加え、よく混ぜて味付けツナを作ります。

洗ったキャベツは野菜の水切り器を使って水気を完全に取り除きます。水気がないとチヂミが崩れません。

水気を切ったキャベツひとつかみに卵2個と塩少々を加え、よく混ぜて生地を作ります。

フライパンにサラダ油をひき、中火でキャベツと卵の生地を薄く広げます。空いている部分は卵液で埋めながら、両面がきつね色になるまで焼きます。

出来上がったキャベツのチヂミを海苔の大きさに合わせて半分に切って準備します。

海苔の上にキャベツのチヂミをのせ、その上に味付けツナをのせて、巻きすでしっかりと巻きます。

海苔の端に水を塗って固定し、表面にごま油を塗り、いりごまをふって仕上げます。

切れ味の良い包丁を使って、キンパを一口大に均等に切ります。