ツナキムチチャーハン

キムチを半膳分ほど用意し、食べやすい大きさに細かく切ります。

熱したフライパンにツナ缶の油を絞り入れて、切ったキムチを加えて炒め始めます。

キムチに砂糖大さじ1と粉唐辛子小さじ0.5を加え、キムチが透き通るまで十分に炒めます。

キムチがある程度炒まったら、残りのツナの身をすべて加え、材料がよく馴染むように炒めます。

ご飯1膳分を加え、しゃもじで塊をほぐしながらキムチの味が全体に行き渡るように炒めます。

炒めたご飯をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに醤油小さじ0.5を入れて軽く沸かした後、ご飯と合わせて手早く炒めます。

すべての材料がよく混ざったら火を止め、ごま油大さじ1を回しかけて香ばしい香りをつけます。お好みで目玉焼きをのせて仕上げます。