オイ・ツナ・豆腐

固い豆腐1丁をざっくりと割って器に入れ、電子レンジで1分30秒加熱して水気を切ります。水がしっかり抜けた豆腐をぎゅっと押して水気を完全に絞ります。こうすると豆腐が崩れずに固く保てます。

味付け海苔2枚をそのまま手で砕いて、水気を切った豆腐に混ぜ合わせます。よく混ぜて豆腐に海苔の味をなじませます。海苔の塩気が基本の味付けになります。

豆腐と海苔の混ぜ物を2等分に分けて、それぞれの器に入れておきます。各器にきゅうりをさいの目切りにして半本ずつ加えます。きゅうりがシャキシャキした食感を加えます。

ツナ缶1缶の油を切り、半缶ずつ各器に入れます。目玉焼きを1つずつのせます。ツナと卵でたんぱく質を補います。

醤油、にんにく（みじん切り）、ごま油、アルロース、こしょうを少々ずつ加えてよく和えます。ソースがなじむまで1分ほど混ぜます。アルロースで甘みを出してカロリーを抑えます。