黒ごま高タンパク冷やし豆乳麺

鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら高タンパクそうめん1人前を入れて茹でてください。この麺は普通のそうめんよりタンパク質含有量が約2倍高く、ダイエット食として活用しやすいです。

よく茹で上がった麺は冷水で何度か洗い、でんぷん質を落としてコシのある食感を引き出します。水気をしっかり切ってから器に盛り付けます。

準備した麺の上に冷たい黒ごま豆乳をたっぷりとかけてください。別途味付けをしなくても、豆乳の香ばしさで美味しくいただけます。