お腹いっぱい冷蔵庫整理サラダ

玉ねぎをひとつかみ用意します。味気ないサラダに玉ねぎひとつかみが極上の味を出してくれます。洗って水気を切り、ちぎるか切って準備してください。

ツナ缶の油をしっかり切ります。油を除くとサラダが軽くあっさりします。フォークで軽く潰して準備してください。

レタスをひとつかみ用意します。野菜は多ければ多いほど良いですが、レタスだけでも十分で、サラダ専門店でも主に使われています。手でちぎって一口大にします。

ゆで卵の殻をむきます。半熟または固ゆでに茹でておいた卵を使い、黄身を潰して準備します。

大きめのボウルにレタス、玉ねぎ、ツナ、ゆで卵をすべて入れます。ヨーグルト1個を蓋ごと全部注いでかけ、スリラチャを少々加えます。ヨーグルトとスリラチャの組み合わせは絶対に守ってください。そうすることでピリ辛で爽やかな味が生きてきます。