トッポギ粉で作る超簡単3種のトッポギ

[ラポッギ] フライパンに水500ml、ラーメンスープ1袋、トッポギ粉大さじ1を入れ、スプーンでよく混ぜて滑らかに溶かします。粉が水に溶けてピリ辛の香りがほんのり立つようにします。

[ラポッギ] キャベツ1/4個、さつま揚げ100g、トッポギ用餅150gを加え、中火で3分間煮ます。スープが沸騰し、材料が柔らかく火が通るのを確認しながら、餅が少しもちもちするまで保ちます。

[ラポッギ] インスタントラーメン1個を加え、麺が柔らかく茹で上がるまで中火で煮ます。麺がスープをよく吸収し、透明でもちもちした状態になるまで約3分間保ちます。

[ラポッギ] 最後に長ねぎ1/2本を小さく切って加え、いりごま小さじ1を全体に振りかけて火を止めます。長ねぎの爽やかな香りが広がり、全体が調和するのを確認します。

[ロゼトッポギ] フライパンに牛乳200ml、生クリーム100mlを注ぎ、トッポギ粉大さじ1、粉唐辛子小さじ1、ダシダ小さじ1、トッポギ用餅150g、さつま揚げ100g、ベーコン50g、ウインナー50g、うずらの卵50g、戻した中国春雨50gをすべて加えます。材料がソースに浸るようにしっかり混ぜます。

[ロゼトッポギ] すべての材料を加え、中火でぐつぐつ煮ます。ソースが滑らかに沸騰し、クリームが材料に染み込んで香ばしい香りが広がるまで約5分間保ちます。

[ロゼトッポギ] 完成したロゼトッポギにパセリ小さじ1を振って仕上げます。（お好みで：使い捨ての容器に盛り付けても良いです。）

[チャジャントッポギ] 水500mlにチャジャン粉大さじ1、トッポギ粉大さじ1、ダシダ小さじ1を加え、スプーンで滑らかに溶かして混ぜます。粉が水に均等に溶けて香ばしいソースになるまで混ぜます。

[チャジャントッポギ] 水が沸騰し始めたら、トッポギ用餅150g、さつま揚げ100g、うずらの卵50g、ウインナー50gを加え、中火で煮ます。ソースが材料に染み込み、香ばしい香りが立ち、材料が柔らかくなるまで約3分間保ちます。

[チャジャンラポッギ] （お好みで）インスタントラーメン1個を追加で加え、麺が柔らかく茹で上がるまで中火で煮れば、チャジャンラポッギの完成です。麺がソースをよく絡めてもちもちした食感になるまで約3分間煮ます。