中毒性抜群の超簡単卵かけご飯

熱したフライパンにサラダ油を一周回し入れます。濃口醤油大さじ2と砂糖小さじ0.5を加え、手首のスナップを利かせてフライパンを回しながらよく混ぜ合わせます。

火を中弱火に落とし、卵3個をフライパンに入れます。スクランブルエッグを作るようにかき混ぜながら加熱します。

卵に完全に火を通さず、半熟程度で仕上げます。そうすることでしっとりとした食感が残り、温かいご飯と混ぜたときに柔らかいどんぶりになります。

器に温かいご飯を盛り、その上に加熱した卵をのせます。最後に味付け海苔1袋を細かく砕いてトッピングすれば完成です。