アボカドツナビビンバ

アボカドを半分に切り、種を取り除いて皮をむき、0.5cmの厚さに均等に切ってください。完熟したアボカドを使うと、切りやすく食感も良くなります。

器に温かいご飯をおたま1杯分盛り、その上に切ったアボカドをきれいに並べてください。

ツナ缶の油をざるでしっかり切り、ご飯の横の空いたスペースにたっぷりと盛ってください。油をしっかり切ることで、ダイエット食としてさっぱりと楽しめます。

フライパンにサラダ油を薄くひき、卵1個を半熟に焼いて、アボカドとツナの上にのせてください。

こしょうを少々ふり、濃口醤油大さじ1、ごま油大さじ1を回しかけ、いりごまをふりかけて仕上げてください。黄身を崩して混ぜながら食べると、さらにコクが出ます。