豆腐サラダの和風ドレッシング

ボウルに醸造醤油大さじ2、酢大さじ1、オリーブオイル大さじ3、ごま大さじ1、はちみつ大さじ1、レモン汁大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れてよく混ぜ、和風ドレッシングを作ります。

豆腐は食べやすい大きさに切って用意し、レタス、ミニトマト、パプリカなどの野菜もきれいに洗って適当な大きさに切ります。

器に切った野菜と豆腐を盛り、あらかじめ作っておいた和風ドレッシングを全体にかけて完成です。