5分 辛いサムギョプサル炒め

サムギョプサル 200gの上に、玉ねぎ1個をできるだけ薄く切ってのせます。粉唐辛子大さじ1、コチュジャン大さじ1、ごまソース大さじ2を加えて混ぜ、タレを作ります。これだけでチェユポックムに負けない味になります。

サムギョプサルをフライパンで焼きます。卵2個をよく溶きほぐし、肉の上に回しかけます。卵が固まるまで少し待ちます。

優しく混ぜながら形を整えます。肉に火が通り、卵が固まったら火を止めます。これで5分以内に完成です。

熱々の白ご飯の上にのせ、青唐辛子1本を添えます。辛いサムギョプサルの完成です。