ツナマヨキンパ

青唐辛子1個を細かく刻みます。辛いのが好きな方は2個に増やして辛さをプラスできます。こうしておくと混ぜるときに均等に広がります。

ビニール袋に温かいご飯200gを入れます。ごま油大さじ1といりごま少々、味塩少々を加えて、手でもみもみと混ぜます。ご飯粒一つ一つが香ばしい油でコーティングされて味が染み込みます。

ツナ缶の油を切った後、中身100gを袋に加えます。油を切らないと生臭さが残るので、きれいな味になります。軽く混ぜてツナをご飯に馴染ませます。

マヨネーズ大さじ2を絞り入れます。クリーミーなマヨが全体をしっとりと包み込み、やわらかい食感を与えます。軽く混ぜてソースが均等に行き渡るようにします。

刻んだ青唐辛子をぱらぱらと加えます。ピリッとした風味が加わり、一口でやみつきになる味になります。

すべての材料を手でしっかりと混ぜ合わせます。のり3枚を広げ、混ぜたご飯をのせてくるくる巻いて完成です。一口かじれば絶品の味が広がります。