カロリーオフ！焼肉屋風炒めご飯

キャベツ120gを、食感を残すためにあまり細かくせず、小さめに切って準備します。両手いっぱい程度の量が適量です。

鶏むね肉100gを、炒めご飯用に一口大の小さなサイズに切ります。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく（みじん切り）大さじ1と切った鶏むね肉を入れ、にんにくの香りが移るように中火でよく炒めます。

鶏むね肉の表面が焼けたら、準備したキャベツを加え、しんなりするまで一緒に炒めます。

フライパンの空いたスペースに濃口醤油大さじ1を注ぎ、約10秒間ぐつぐつと煮立たせて香ばしさを出し、焦げる前に材料と素早く混ぜ合わせます。

スリラチャソース大さじ1、粉唐辛子大さじ1、ご飯大さじ3を加え、調味料が全体に絡むようにヘラで混ぜながら炒めます。

オイスターソース小さじ1/2を加えて味を調え、強火にして水分を飛ばしながらパラパラになるまで炒めて仕上げます。

完成した炒めご飯を器に盛り、きざみのり、ごま、ごま油をお好みでふりかけて香ばしい風味を加えます。