さつまいものバター焼き

さつまいもをきれいに洗い、一口大に切ってください。水気を拭き取って準備します。このように切ると、焼くときに均一に火が通り、カリッとした食感が生きます。

オリーブオイルまたはサラダ油を大さじ1回し入れ、切ったさつまいもをその上にのせます。さつまいもの上にも油を少々塗ってください。コップなどの道具で軽く押しつぶすと、さつまいもが平らになり、焼いたときにきれいな形とカリッと感が増します。

それぞれのさつまいもの上にバターを少しずつのせます。バターが溶けて風味が染み込むようにします。準備したものをエアフライヤーに入れます。

エアフライヤーを180度に予熱した後、15分間焼いてください。途中で一度裏返して均一に焼き上げると、外はカリッと中はしっとりになります。バターの香りが豊かに広がり、完成です。