ダイエット絹ごし豆腐卵ビビンバ

器に玄米ご飯150gを盛り、絹ごし豆腐を適当な大きさに切ってのせます。絹ごし豆腐の柔らかい食感がご飯とよく合います。

卵1個をご飯の上にのせ、長ねぎを細かく切って加えます。長ねぎは風味を引き立てる役割をします。

醤油大さじ1とごま油少々、いりごまをふりかけて仕上げます。よく混ぜて美味しくお召し上がりください。