サリゴムタンミョンで作る超簡単プデチゲ（リュ・スヨンレシピ）

ランチョンミートを平たく切って、柔らかく肉の味がよく染み込むように準備してください。ソーセージは斜め切りにするか半分に切り、焼くとカリッとした食感が加わるので、初心者の方でも簡単に作れます。

キャベツを一口大に切り、新鮮な緑色が映えるようにきれいに洗い、水気をよく切ってください。長ねぎは斜め切りにして香りが広がるように、玉ねぎは千切りにしてシャキシャキした食感が生きるように準備しました。野菜を切りすぎると柔らかくなりすぎるので、適度な大きさにしましょう！

ボウルに水1リットルを注ぎ、サリゴムタンミョンの粉末スープを入れてよく混ぜてください。スープがよく溶けると濃厚な出汁の香りがほのかに広がり、この出汁がプデチゲの味を左右するので、ゆっくりとかき混ぜながら作りましょう。

別のボウルにコチュジャン大さじ1、粉唐辛子大さじ1、いわしエキス大さじ1、濃口醤油大さじ1、砂糖小さじ1を入れて滑らかによく混ぜ、合わせ調味料を作ります。この合わせ調味料が食材に染み込んでピリ辛甘い味を出すので、初心者の方はスプーンでゆっくりかき混ぜながら均一に混ぜてみてください。

鍋の底にサリゴムタンミョンの具材スープを均等に敷き、下処理したハム、ソーセージ、野菜、餅（お好みで）、にんにく（みじん切り）、ケチャップ、ベイクドビーンズ（お好みで）、合わせ調味料を彩りよくきれいに盛り付けてください。食材が層になると、煮込むときに味がよく染み込み、見た目にも食欲をそそります。

食材の上にスライスチーズを優しくのせ、準備した出汁を慎重に注いでください。テーブルの上で中火で煮込みながら食べると、チーズが溶けて香ばしい香りが部中に広がり、一緒に食べる方々と楽しく分け合うのにぴったりです。

スープが沸騰してグツグツと音がし、食材がある程度火が通ったら、残りのサリゴムタンミョンの麺を入れ、麺がしっかり柔らかくなるまで約5分ほどさらに煮込んで完成です。麺を長時間煮込みすぎると硬くなることがあるので、タイミングをうまく合わせてください。そうすれば、もちもちの麺と濃厚なスープが調和して最高の味になります！