たった2つの材料で作る超簡単イ・ヨンジャおすすめのカボチャジョン

カボチャの皮だけをスライサーで千切りにします。塩を振ってしばらく置き、水分が出るまで待ちます。

干しエビをチョッパーで粉末にします。塩漬けにしたカボチャの水気をしっかり絞ります。

絞ったカボチャに、挽いた干しエビの粉末小さじ2、唐辛子、チヂミ粉小さじ1、天ぷら粉小さじ1を加えてよく混ぜます。水は一切加えません。

フライパンに油をひき、生地を流し入れてきつね色になるまで焼きます。両面がカリッとするまで焼きます。