コーンサラダの作り方

コーン缶のコーンをザルにあげて、水気をしっかり切ります。水気がほとんどなくなり、コーン粒がしっとりしながらも乾いた状態になるまで待ちます。

赤パプリカをきれいに洗った後、薄く小さく細かく刻んで準備します。刻んだパプリカが鮮やかな赤色を保ち、シャキシャキした小片に分かれるようにします。

ピーマンもきれいに洗った後、薄く小さく細かく刻みます。刻んだピーマンが緑色を保ち、歯ごたえのある感じになるように慎重に切ります。

大きめのボウルに、水気を切ったコーン、刻んだパプリカ、刻んだピーマンをすべて入れます。ここに砂糖小さじ1、レモン汁小さじ1、マヨネーズ大さじ2、こしょう少々（0.2小さじ）を加えます。材料がまだ混ざっていない状態で、ソースが均等に行き渡るように準備します。

スプーンやヘラで全ての材料を優しくよく混ぜます。コーンと野菜がマヨネーズソースによく絡み、クリーミーで甘い味が全体に染み渡ったら、美味しいコーンサラダの完成です。