ダイエットおぼろ豆腐卵ご飯

おぼろ豆腐半丁を一定の厚さに切って準備します。薄すぎると崩れやすいので注意してください。

フライパンで卵1個を半熟に焼きます。黄身を残すと、後で混ぜたときにコクが増します。

器にこんにゃくご飯1杯を盛り、その上に切ったおぼろ豆腐と目玉焼きをきれいにのせ、細かく切ったにらを散らします。

醤油大さじ1とごま油大さじ1を全体にかけ、ごまをふりかけて仕上げます。すべての材料を軽く混ぜてお召し上がりください。