粉食店風インスタントラポッキと炒めご飯

鍋に水を入れて沸騰し始めたら、ラポッキの麺と付属の液体ソース、粉末スープをすべて入れ、麺がほぐれるまで煮ます。

麺が半ば火が通ったら、準備した餅、さつま揚げ、大きめに切った長ねぎ、ゆで卵を加え、ソースが材料によく絡むように中火で煮詰めます。

出来上がったラポッキを器に盛り付け、シャキシャキした食感を出すためにあらかじめ茹でておいた大豆もやしときざみのりをたっぷりトッピングします。

麺を食べ終わった残りのソースにご飯、きざみのり、ごま油を加え、フライパンで水分が飛んでパラパラになるまで炒めて炒めご飯を作ります。