5分で完成！超簡単ツナ粥

玉ねぎ、にんじん、長ねぎを米粒大に細かく刻んでください。野菜が大きすぎると粥の食感を損なうので、注意して切ります。

ツナ缶の蓋を利用して油をできるだけ切ってください。油をしっかり除くことで、粥が脂っこくならずあっさりとした味わいになります。

熱した鍋に水6カップを入れ、冷やご飯2杯分を加えてください。しゃもじでご飯粒を押しつぶしながら、ダマにならないようによくほぐします。

水がぐつぐつと沸騰し始めたら、さらに2分間煮てご飯粒を柔らかくします。この時点からタイマーを5分にセットし、本格的に調理します。

刻んだ玉ねぎとにんじん、油を切ったツナを加えてください。ツナエキス大さじ3と味塩少々で味を調え、さらに3分間煮ます。

最後に刻んだ長ねぎを加えて軽く混ぜ、火を止めてください。長ねぎの香りが粥にほのかに移り、風味が一層良くなります。

器に粥を盛り、炒りごまを手で潰してふりかけ、きざみのりをのせて仕上げてください。ごまを潰して加えると、香ばしい香りがぐっと強まります。