🥗 ダイエット・ヘルシー⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
地中海風クスクスサラダ
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
全粒粉パスタのクスクスを使った、満腹感が高く血糖値が上がりにくい、さわやかな地中海風サラダです。ダイエット中の食事管理に最適です。
調理時間
40分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- クスクス100g
- 熱湯250ml
- チキンストック0.5大さじ
- 塩1つまみ
- オリーブオイル3大さじ
- きゅうり1/2個
- ミニトマト6個
- 種なしブラックオリーブ20個
- 白ワイン2大さじ
- アルロース0.5大さじ
- にんにく（みじん切り）0.5大さじ
- 粒マスタード0.5大さじ
- クラッシュドレッドペッパー0.5大さじ
- こしょう少々
- フレッシュハーブ少々
- クランベリー少々
02
作り方 をチェック
1
00:00/ 10:00
クスクス100g熱湯250ml
クスクスと熱湯を1:1の割合で混ぜ、チキンストック小さじ1/2と塩ひとつまみを加えて10分間戻します。
2
00:00/ 20:00
クスクス100g
戻したクスクスにオリーブオイル大さじ1を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で20分間冷やします。
3
こしょう少々
オリーブオイル大さじ3、白ワインビネガー大さじ2、アルロース大さじ1/2、にんにく（みじん切り）大さじ1/2、粒マスタード大さじ1/2、クラッシュドレッドペッパー大さじ1/2、こしょうを混ぜてドレッシングを作ります。
4
ミニトマト6~7個きゅうり1/2個
きゅうりは種を取り除いて食べやすい大きさに切り、ミニトマトは4等分にし、ブラックオリーブは流水で洗って準備します。
5
フレッシュハーブ少々クランベリー少々クスクス100g
冷やしたクスクスに、下ごしらえした野菜、オリーブ、フレッシュハーブ、ドライクランベリーを加え、ドレッシングをかけて軽く和えます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
518kcal
エネルギー
17g
たんぱく質
115g
炭水化物
48g
脂質