味噌きゅうりの一品

味噌大さじ1にマヨネーズ大さじ2とごま油少々を加えてよく混ぜ、クリーミーなソースを作ります。このソースは、味噌の旨味とマヨネーズのまろやかさが調和し、きゅうりの新鮮さを引き立てます。

きゅうりを薄切りにしてビニール袋に入れます。薄く切ることでソースがよく絡み、もちもちとした食感が生まれます。

ビニール袋に作ったクリーミーソースを入れ、揉み込んでソースがきゅうりに均一に絡むようにします。5分ほど置けば居酒屋風きゅうりの一品が完成。ソースがきゅうりの水分と混ざり、とろみがつきます。