マッコムソーセージうずら卵炒め

うずら卵500gとウインナーソーセージ500gを用意します。ソーセージの中の保存料などは取り除いてください。

フライパンにサラダ油を多めにひき、用意したうずら卵とソーセージを入れて炒めます。全体にこんがりと焼き色がつくまでしっかり炒めてください。

コチュジャン大さじ1、とんかつソース大さじ6、ケチャップ大さじ3を加え、調味料が材料に全体に絡むようにさらに炒めてください。

青唐辛子を細かく切って加え、辛味をプラスします。最後にこしょうといりごまを振って仕上げます。