タリアテッレ・アッラ・ボスカイオーラ

グアンチャーレときのこを用意し、フライパンにオリーブオイルと一緒に炒めてください。

きのこが柔らかくなったら、白ワインとトマトペーストを加えてください。

クリームと塩を加えてロゼソースを作ります。

タリアテッレを茹でて、ソースときのこ、グアンチャーレと和えてください。

長ねぎとパセリを加えて仕上げます。