キャベツビビン麺

キャベツ250gを千切りにします。薄く長く切ると食感が良くなります。こうするとソースがよく絡みます。

白醤油大さじ2、アルロース大さじ2、酢大さじ1、粉唐辛子大さじ1、えごま油大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ0.5をボウルに入れてよく混ぜ、ソースを作ります。ソースが均一に混ざり、ピリ辛で甘い味になるように混ぜます。白醤油は国産カニエキスで旨味を加えます。

千切りにしたキャベツにソースをかけてよく和えます。キャベツがソースをしっかり吸収するまで和えます。完成後、卵や焼いた肉をのせてさらに美味しく楽しめます。