鶏むね肉のピクルス包み

塩大さじ1、砂糖大さじ2、酢大さじ2を入れ、熱湯0.5カップを注いでよく混ぜ、ピクルス液を先に作ります。こうしておくと野菜がよく漬かります。ピクルス液が冷めるまで待ちます。

きゅうり、ピーマン、玉ねぎ、にんじんを薄く千切りにします。薄く切ると漬かりが早く、シャキシャキした食感が生きます。切った野菜をピクルス液に入れて漬けます。

野菜をピクルス液に入れて漬けておきます。事前に冷蔵庫に入れておくと、よりシャキシャキになります。漬けた野菜を取り出してピクルスとして使います。

マヨネーズ大さじ1とスリラチャ大さじ2を混ぜてソースを作ります。よく混ぜるとピリ辛ソースの完成です。ダイエット向けの適度な辛さです。

市販の鶏むね肉を電子レンジに入れて軽く温めます。温めると柔らかくなり、パサつきが減ります。温めた鶏むね肉を準備します。

サムチョソ（包み野菜）に温めた鶏むね肉とピクルス野菜をのせます。その上に準備したソースを少しかけます。一口で包んで食べれば完成です。