ダイエット辛味ピザ

キャベツを薄く千切りにして食べやすく切り、玉ねぎ半分をみじん切りにします。キャベツと玉ねぎを混ぜ合わせた後、卵2個と塩2つまみ、こしょう少々を加えてよく混ぜます。こうするとベースがしっかりまとまります。

鶏むね肉を適当に用意し、唐辛子4本を細かく刻んで辛味唐辛子を作ります。この辛味唐辛子が辛さのポイントです。

フライパンにオリーブオイルをひき、ベースをよく広げて卵液をのせ、再び広げます。弱火でゆっくり焼き、こんがりするまで待ちます。

こんがりしたら手首のスナップで優しくひっくり返します。スリラチャ大さじ1とケチャップ大さじ2を入れてよく塗り広げます。ソースが均一に染み込むと美味しいです。

鶏むね肉とソーセージ、みじん切りにした辛味唐辛子をのせ、チーズをひとつかみたっぷりのせます。蓋をしてチーズが溶けるまで待てば完成です。チーズが完全に溶けるとサクサク感が保たれます。