スパムチーズご飯

耐熱容器にご飯1杯を入れ、コチュジャン大さじ1、ケチャップ大さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油少々を先に加えて混ぜます。スパム1/2個、玉ねぎ1/4個を小さく切って加え、コーン大さじ3、キムチ1/3カップを追加します。スプーンで30秒間よく混ぜ、材料と調味料がなじむようにします。

混ぜた材料の上にモッツァレラチーズをたっぷりのせ、表面全体を覆います。チーズが材料をしっかり包み込んで溶けるように、たっぷりと入れます。こうしてチーズが多いほど、香ばしくてとろーりとした味わいが引き立ちます。

電子レンジに入れ、5分加熱します。チーズが完全に溶けて泡立ち、表面が黄金色に膨らむまで加熱します。中火の設定で、過度な乾燥を防ぎます。