トンチョンしゃぶしゃぶ風 にぼしカルグクス

フライパンにサラダ油をひき、にんにく（みじん切り）大さじ1と粉唐辛子大さじ1を入れます。中弱火で焦がさないように混ぜながら、コチュジャン油をしっかり出します。

コチュジャン油が出たら、水700mlを注ぎ、火をつけます。

にぼしカルグクスのスープの素1袋、コチュジャン大さじ1、テンジャン（韓国味噌）大さじ0.5、ツナ醤油大さじ0.5、濃口醤油大さじ0.5を入れて、スープの味を調えます。

スープが沸騰したら、下処理したセリ、ひらたけ、牛バラ薄切り肉、そしてカルグクス麺を一度に入れます。

麺が完全に茹で上がり、スープが濃厚になるまでしっかり煮込んで完成です。