じゃがいもとえびの卵焼き

じゃがいもをよく洗い、上部を切り落とし、スプーンで中をくり抜いて器状にします。

くり抜いたじゃがいもの中に卵を1つ割り入れ、その上にえびをのせます。

エアフライヤーに入れ、じゃがいもが柔らかくなり卵が十分に固まるまで焼いて完成です。