低カロリーダイエット玄米トッポッキ

フライパンに水400mlを注ぎ、低糖コチュジャン大さじ1.5、濃口醤油大さじ2、アルロース大さじ2、粉唐辛子大さじ1を入れます。うま味のためにダシダひとつまみを加えると風味がさらに引き立ちます。

調味料をよく溶かしたら、食べやすい大きさに切ったキャベツと長ねぎをたっぷり入れます。野菜から出る甘みが砂糖の代わりになり、食感も豊かにします。

玄米がれっとく4個と一口大に切った鶏むね肉ソーセージ2本、半熟卵2個を順に入れます。普通の餅の代わりに玄米餅を使うと糖質摂取を効果的に減らせます。

餅が柔らかくなり、汁気がとろりとするまで中火でしっかり煮詰めて仕上げます。ソースが餅にしっかり染み込むと深い味わいが楽しめます。