1分マッシュルーム半熟卵スクランブル

マッシュルーム2～3個を適当な大きさに切り、電子レンジ用の器に入れます。粒マスタード小さじ1とモッツァレラチーズ少々を加えます。電子レンジで1分加熱し、チーズが溶けてマッシュルームが柔らかくなるまで加熱します。

半熟卵1個を器に入れ、こしょう少々をふります。フォークやへらで全体をやさしく潰しながら混ぜ合わせます。クリームのように滑らかになるまで混ぜて完成です。