怠惰なサーモンクリームチーズパスタ

昨日のお刺身で余ったサーモンを用意し、フェタチーズまたはガーリッククリームチーズを1ブロック取り出します。ミニトマトを半分に切ってたっぷり用意します。このようにシンプルな材料3つで始めます。

用意したサーモン、クリームチーズ、半分に切ったミニトマトを入れます。塩とこしょうで味を調え、オリーブオイルを回しかけます。材料が均一に混ざるように軽く混ぜ合わせてください。

耐熱容器に入れてエアフライヤーに入れ、180度で15分加熱します。サーモンが柔らかく火が通り、チーズが少し溶け出したら完成の合図です。この工程でトマトが水分を出し、しっとりと仕上がります。

ショートパスタを電子レンジに入れ、10分ほど加熱して茹でます。麺がアルデンテになるまで加熱してください。水は加えずに簡単に調理します。

エアフライヤーから出した材料に茹でたパスタ麺を加え、フォーク2本でさっと混ぜ合わせます。すべての材料が均一に混ざり、チーズが絡むように混ぜてください。お好みでバジルやクラッシュを2個加えて風味をプラスします。