出勤前5分で完成！超簡単さつま揚げスープ

大根200gを薄めの短冊切りにします。こう切ると早く火が通り、シャキシャキした食感が残ります。

さつま揚げ4枚を食べやすい大きさに切ります。一口大に切るとスープがよく染み込みます。

水700mlに大根を先に入れ、固形スープの素1個とクッカンジャン大さじ2を加えます。大根が透き通るまで煮て、スープの旨味をしっかり染み込ませます。

準備したさつま揚げ、にんにく（みじん切り）少々、長ねぎ少々を加えてぐつぐつ煮ます。さつま揚げに火が通ったら火を止め、スープの味をなじませます。