生生ナッチャク麵ロゼトッポッキ

鍋に水を沸かし、生生ナッチャク麵を入れて、麺が半分ほど茹で上がるまで茹でたら、水を完全に切ります。麺を半茹でにすることで、後で牛乳と煮詰める際に伸びるのを防ぎます。

茹でた麺に牛乳100mlと、製品に付属の粉末スープ、液体ソースを順にすべて加えます。牛乳がソースのベースとなり、辛味を和らげてコクを出します。

食べやすい大きさに切ったさつま揚げとソーセージを加え、ソースが麺によく絡むように中火で混ぜながら十分に煮詰めます。

ソースがとろりとして濃度がついたら、スライスチーズ1枚を加えて軽く混ぜて溶かします。チーズが溶けることで、さらにとろりと濃厚なロゼソースが完成します。

完成したロゼトッポッキを器に盛り付け、ゆで卵半分をトッピングして仕上げます。