ツナマヨ折りたたみ三角おにぎり

はさみで、のりとチェダーチーズを斜めに切り、三角形に準備します。

ボウルにご飯2杯分を入れ、ごま油大さじ1～2と味塩2つまみを加えてよく混ぜ、下味をつけます。

たくあん4本を細かく刻み、食感を残します。

ツナ缶の油を完全に切ってボウルに入れ、刻んだたくあん、マヨネーズたっぷり、オリゴ糖大さじ1、こしょう少々を加えてよく混ぜ、ツナマヨソースを作ります。

のりの上に三角形のチーズ2枚を左右に置き、その上にえごまの葉、下味をつけたご飯、ツナマヨの順にたっぷりのせます。

のりの下側と横側を順に折り、三角形のおにぎりを完成させます。

出来上がったおにぎりの表面に、調理用刷毛でごま油を薄く塗り、香ばしい風味を加えます。